紫柏街道多措施筑牢食品安全防线,保障群众“舌尖上的安全”


自食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治以来,紫柏街道市场监管所采取四项措施扎实推进食品安全领域集中整治,严防严控食品安全风险,守牢食品安全防线,保障群众饮食安全。


    压责任,狠抓日常监管。紫柏街道高度重视食品安全工作,主要领导亲自部署、推进食品安全“两个责任”落实工作,组织召开食品安全工作会议,对“两个责任”重点任务、工作要求等做详细部署。镇村领导干部通过“监管+包保”的方式,多次带队深入辖区餐饮服务单位、商超等重点场所开展食品安全检查,截至目前,我办第一季度、第二季度包保督导完成率、问题整改率均为100%。


    勤检查,提升安全指数。今年以来,紫柏街道市场监管所以辖区餐饮店、小作坊为检查重点,整治食品安全主体责任落实不到位、食品原料进货查验把关不严、食品加工制作流程不合理、生熟食品加工工具与食品容器混用、从业人员加工制作行为不规范、餐饮具清洗消毒不彻底、加工制作环境不清洁等风险隐患。截至目前,共检查辖区餐饮、食品销售店190余家次、现场整改问题20余处、下达责令整改通知书2份,目前已整改到位。


    管重点,严防安全隐患。持续开展校园周边食品安全问题排查整治,针对校园周边文具店、小卖部等场所重点核查各类经营主体是否证照齐全、是否落实进货查验制度、是否存在三无产品,认真查验文化用品、玩具是否符合质量安全标准,严查销售假冒伪劣学生用品的违法违规行为。加强对辖区养老机构的监督检查力度,重点检查食堂食品安全各项制度的建立与落实、加工场所环境卫生、食品原料采购与贮存、食品留样、餐饮用具清洗消毒等,对发现的问题及时责令改正,不定期开展“回头看”。今年以来,检查校园周边商户25家、养老机构2家。



    广宣传,强化食安意识。将宣传工作融入日常监督检查中,紧紧围绕食品流通、餐饮服务各个环节,边检查、边宣传、边指导,向商户和餐饮服务单位宣传食品安全相关法律法规,发放宣传单300余份。积极组织辖区内餐饮服务单位参与餐饮从业人员集中培训,通过系统讲解、观看视频等环节,全面提升餐饮服务单位从业人员食品安全意识,提高餐饮单位规范化管理水平,今年以来,辖区120余家餐饮单位参加了培训。
    下一步,紫柏街道市场监管所将持续推进食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治,常态化开展食品安全专项检查,全力推动食品安全“两个责任”落地见效,切实保障辖区群众“舌尖上的安全”。